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快鹿集团联合“瓯江红”党建人才综合体开展非遗研学活动

更新日期:2024-02-04 09:01:37 点击率:

为更好发挥“月度之星”党群服务中心的带动示范作用,“瓯江红”市工业与能源集团(快鹿)党群服务中心联合“瓯江红”党建人才综合体开展“牵手快鹿•遇见成长”非遗研学活动,以快鹿“党群服务中心”和省级非遗工坊为基地,促进非遗美食与食品安全的深度融合,共同开启快鹿传承与安全发展的新篇章。

一是创新研学游览路线,巧现生产安全于行。此次研学活动以”非遗+安全”为主线,设置“公司展厅、安全展板、速冻包装生产线”参观路径,从研学开始前的安全提示、安全展板的知识点拓展,到学习穿戴安全头盔的正确方法,再结合全自动包装生产线各个环节的安全措施和操作规范,让同学们了解到在快鹿集团高质量发展过程中“生产安全与非遗”的相辅相成。

二是问答讲述匠心品质,守护舌尖安全入心。有奖问答环节,不仅设置了与快鹿非遗和安全生产相关的问题,促进学生巩固游览中所学的知识点,更是设置了与“食品安全”相关的特色问答,从快鹿集团自身食品安全优秀做法出发,引出日常生活中保证食品安全的小妙招,以点带面,以匠心品质推动食品安全入心入脑。“我来!”“我知道!”……同学们争先恐后,抢答声不绝于耳。

三是体悟传统非遗技艺,赓续传承保护薪火。主持人以“温州大馄饨的非遗制作技艺特色”“公司如何开展非遗保护”为切入点,向大家介绍了温州大馄饨深受欢迎且持续畅销的原因,也带动了大家体验包制温州大馄饨的积极性。在手工馄饨专业技师谭秋梅的教学和带领下,同学们迫不及待纷纷上手尝试,现场好不热闹!活动结束后,大家纷纷表示,0.4毫米的馄饨皮要包得又快又好果然不易,快鹿集团对非遗项目的保护和传播值得高度肯定。(快鹿集团)


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